Village vacances la Saulaie cap France

Nous poursuivons la rencontre avec les acteurs économiques, culturels, associatifs, et autres de notre territoire. Nous vous proposons aujourd’hui un zoom sur le village de vacances de La Saulaie situé dans le hameau du même nom à Chédigny. A cette occasion nous avons rencontré Charlotte Pioffet, sa directrice, qui réside également dans notre commune.

La Saulaie, c’est quoi ?

C’est un village vacances créé en 1955 qui avait pour ambition de permettre au plus grand nombre d’accéder au droit aux vacances. Il participe encore aujourd’hui au développement du tourisme social et solidaire en favorisant l’accès aux vacances pour tous. Il a rejoint depuis 2009 la fédération de villages vacances indépendants, CapFrance.

Le village vacances accueille quelle clientèle ?

Les familles, les groupes, les classes découvertes, les randonneurs, les cyclo touristes. Un public très large, bien loin de l’image « colonies de vacances » qui est resté longtemps collée à ce site.fr

Quels sont les services proposés ?

La Saulaie reçoit ses vacanciers au cœur d’un parc de 9 hectares, aujourd’hui classé. Les chambres, les restaurants, le salon-bar, la bibliothèque sont répartis dans 4 bâtiments. Sur place on peut profiter d’une piscine chauffée, d’une aire de jeux, de terrasses extérieures, de prêt de vélos. L’équipe en place propose tout au long de l’année des ateliers, des soirées animées, des visites. A certaines périodes, des séjours sont aussi organisés pour des fêtes familiales. La commune de Chédigny a toujours été partenaire du site en donnant un libre accès au tennis et structures de l’aire de jeux de l’Alambic. Une randonnée a également été créée entre La Saulaie et le village (fléchage avec 3 fleurs de saule colorées).

La COVID a bien sûr impactée l’activité de la Saulaie mais cela a aussi permis de poursuivre et de développer une politique de tourisme durable. Quelles sont aujourd’hui les actions mises en place ou les projets ?

Une des dernière réalisation c’est la suppression de tous les interrupteurs, remplacés par un système de détection de présence et de chaleur qui actionne les éclairages led, cela évite  les éclairages  non éteints par les usagers ! Les radiateurs sont équipés de détecteurs de fenêtre ouverte pour éviter les pertes d’énergie. Des panneaux éducatifs rappellent aux vacanciers la nécessité de veiller à la bonne utilisation de l’eau, du chauffage, de l’électricité.

Une cuve de 20 m³ a été installée dans le parc afin de récupérer les eaux de pluies, cela va permettre d’arroser les massifs fleuris et le potager.

Une attention particulière est apportée aux contenants pour le pique-nique des randonneurs. Dans le cadre de leur engagement “Chouette Nature” auprès de la fédération CapFrance, les contenants plastiques et petites bouteilles d'eau ne sont plus fournis. Chaque famille est invitée à apporter ses propres boîtes hermétiques, couverts et gourdes pour toute la famille.

Le label « Clef verte » a aussi été attribué à l’établissement, le 1^er label de tourisme vert au niveau national.

La restauration n’est pas en reste dans cette volonté de s’inscrire dans une démarche respectueuse de l’environnement, ainsi 80 % des produits proposés sont de saison, frais et locaux et les quantités sont réduites pour éviter le gaspillage. Les cuisiniers ont suivi une formation à l’école Ducasse pour développer la cuisine végétale et les modes de cuisson.  L’objectif est d’intégrer le label « 4 saisons ».

La Saulaie en quelques chiffres …

C’est une équipe de 15 permanents dont 2 cuisiniers et 1 jardinier  et  15 saisonniers qui viennent renforcer l’équipe,  dont 1 jardinier, 1 commis de cuisine.

C’est 80 chambres, 3200 journées vacances, 60.000 repas servis, une ouverture toute l’année !

C’est aussi 10 tonnes de bio déchets par an soit 40 kg par jour ...

Chédigny peut être fière d’accueillir sur son territoire ce village vacances qui connaît un développement exceptionnel dans le respect de ses salariés, de sa clientèle et de l’environnement. Bravo à toute l’équipe et un grand merci à Charlotte Pioffet pour son accueil.

  02 47 92 51 46 
  accueil@lasaulaie.fr
  www.lasaulaie.fr

Les salariés de la Saulaie :

ANTIGNY Ophélie, AUDOUIN Marie-France, CARRERE Sylvie, FERRON Guillaume, GARAND Magalie, GEORGES Florent, JAGO Émilie, JAHAN Odile, LEBRUN Laurène, LEGRAND Florie, PIOFFET Charlotte, POPLIN Alexis, RAFFEAU Julie, ROBIN Cyril.

Et les salariés saisonniers qui rejoignent l'équipe de mars à octobre

AKHADZADE Oksana, CHYVIKOVA Oksana, CORRERA Christophe, , DUMONT CORRERA Sara, FALL Sidi, FROGER Garry, GRANGIER Crystel, MOREAU Françoise, VERDIER Lisa, VERDIER Lucien, VILLAIN Maxime.